Thisted Black Ale
6.9/10
Danés: el viejo maestro cervecero ha utilizado un método anterior de queso de lava caliente para su última cerveza batida. Las piedras se bajan en hierba, y se forma una capa de caramelo alrededor de las piedras, que luego se colocan en el tanque de almacenamiento. El caramelo se libera a la cerveza durante el largo frío después de la fermentación, y el método, junto con una explosión de lúpulo, produce una característica muy aromática de la cerveza.
Opiniones
8
Gabriela Montero10 cl. muestra de la botella en la degustación DØE - 10 mejores nuevas cervezas danesas 2010. Marrón oscuro con una cabeza de color beige medio. Aroma dulce con malta tostada dura, regaliz y notas de café. Lo mismo pasa con el sabor. Buen final. Una cerveza muy buena a un buen precio.
8
AlejandraBotella de 330 ml en casa [Cortesía de yngwie] Vierte un negro rojizo con una cabeza de color blanquecino a tostado claro. Aroma tiene notas de maltas tostadas, caramelo, regaliz, especias y lúpulos afrutados. El gusto es ligero, dulce y amargo con un final corto. El cuerpo es ligero a medio, la textura es delgada a aceitosa, la carbonatación es suave.
8
Sergio Mendivil Quintero¡Negro es! Sobre el cuerpo negro descansa una cabeza pequeña, de color marrón claro, al menos durante un par de minutos. Los restos que quedan en el borde atan el vidrio bastante bien. Notas quemadas en el aroma, junto con café, caramelo y un elemento pronunciado y delicioso de bayas de saúco. Dulce ligero inicial y ligero amargor, con un final amargo de larga duración. Los sabores son principalmente azúcar moreno, bayas de saúco y café, mientras que el aroma quemado da lugar a un sabor tostado más ligero. Cuerpo medio, textura aceitosa, carbonatación muy suave. [Botella de 33 cl, de SuperBrugsen Søholm, Brønshøj, Copenhague]
