Pinta Brett IPA
7.3/10
Wild IPA - 15,1 ° Nuestra Brett IPA ofrece una gran combinación de aroma afrutado y terroso otorgado por la levadura silvestre Brettanomyces Bruxellensis combinada con un grupo de lúpulos de cítricos y nueva ola de los Estados Unidos. La mezcla de levadura de amalgamación directamente de The Yeast Bay hizo nuestro complejo de IPA y le dio un sabor y aroma intensos y complejos que recuerdan frutas blancas maduras (como peras y albaricoques). También puede encontrar fácilmente notas picantes y terrosas, estables en el aroma. ¡Esta cerveza ha sido fermentada con una única levadura silvestre! La base cremosa de trigo es un gran contrapeso para la sequedad extrema y hace que nuestra Brett IPA sea rica y llena de sabor. Durante la ebullición, la totalidad se saltó pesadamente y luego se añadió la segunda parte del lúpulo para saltear en seco.Brett IPA - połączenie owocowo-ziemistych aromatów dzikich drożdży Brettanomyces Bruxellensis z nowofalowymi, cytrusowymi chmielami z EE. UU. Blend Amalgamation z The Yeast Bay zapewnia złożony profil smakowo-zapachowy przypominający dojrzałe, białe owoce (gruszki, morele), przyprawy oraz ziemisto-stajenny funk na średnim poziomie. Piwo fermentowane tylko i wyłącznie dzikimi drożdżami. Pszeniczna, kremowa podbudowa kontruje ekstremalną wytrawność powstałą na skutek pracy dzikich drożdży, budując przy tym wrażenie pełni w piwie. Całość intensywnie chmielona pod koniec gotowania oraz na zimno - w tanku. PINTA Brett IPA - dzika, pszeniczna IPARecipe: Paweł Masłowski
