Half Pints Burlywine
7.4/10
En Half Pints, vivimos según nuestro lema: pequeña fábrica de cerveza, GRAN SABOR. Nada prueba esto más que cuando preparamos esta cerveza extra fuerte. Está repleto de cinco maltas diferentes para un fuerte carácter de fruta seca y está salpicado con UK Fuggles and Goldings para obtener un aroma herbal a base de hierbas. Este Barleywine está destinado a ser compartido junto a la chimenea con amigos. Pruébalo con un plato de queso de Cheddar afilado, Stilton y Gorgonzola o una rebanada de pastel de frutas empapado en ron. Continuará mejorando con un cuidadoso envejecimiento en un lugar fresco y oscuro, así que trate de guardar una botella para compararla con la nueva cosecha. Sirva a 12 grados centígrados en una copa de coñac. Sin filtrar ni pasteurizar. 75 IBUsCalificaciones de decodificación: (2006 - Tan Beeswax) (2007 - Borgoña) (2008 - Verde) (2009 - Azul) (2010 - Tan Wax, Nueva etiqueta) (2014 - Sin cera, Nueva etiqueta) Como se ve en Las mejores cervezas del mundo por Ben McFarland.
Opiniones
8
Francisco JavierEsta pequeña botella encerada es cortesía de tpd975. ¿La cera se retira? Creo que es una primicia para mí. Vierte cobre oscuro difuminado con una delgada cabeza blanca apagada El aroma hace resaltar el pino silenciado, que luego se transforma en una fruta oscura, carne de albaricoque oxidada y un toque de calor para el snoot. El sabor comienza dulce con maltas blandas y embarradas y luego se convierte en una sensación modesta de crujientes amargos y maltas de pino. Hacia el final, el lúpulo dulce envejecido del lúpulo y luego las finas capas de frutado oscuro lo llevan al cierre.
