Dieu du Ciel! Péché Houblon
7.5/10
Péché Mortel Houblon es una robusta infundida con las variedades de café Fazenda Barinas y Sidama (Etiopía). Esta versión es un cruce entre una India Pale Ale y nuestra habitual Péché Mortel, se distingue por el uso de un café lavado, elegido por sus granos de alta calidad y Hopped seco con lúpulo Denali y El Dorado. La riqueza de los aromas tostados se equilibra con un lado afrutado y picante, que recuerda a la cáscara de naranja. La acidez de los cafés complementa la amargura del lúpulo, dando un final largo y persistente. Esta cerveza fue elaborada por primera vez en nuestra cervecería St-Jérôme en diciembre de 2017.
