Almanac Dogpatch Sour
7.6/10
Ale elaborada con cerezas y añejada en barriles de vino. Esta ale salvaje envejecida en barrica lleva el nombre de nuestro vecindario de San Francisco y rinde homenaje al estilo de cerveza Flanders Red. Envejecido en barriles de vino, esta cerveza ligeramente agria se elabora con cerezas Rainier de California usando una mezcla casera de levaduras silvestres, bacterias y levadura de masa fermentada SF. Combina esta cerveza compleja con higos maduros y queso azul o bouillabaisse de mariscos.
