CREW Republic X 3.0 Sour Black
7.4/10
X 3.0 Sour Black es una fuerte cerveza agria envejecida en barril. Creada como una audaz cerveza negra e inicialmente fermentada con una levadura ale, llenamos la mitad del lote en barriles de whisky y la otra mitad en barriles de jerez. Para una fermentación secundaria en los barriles, se añadió una cepa de levadura silvestre de Brettanomyces y lactobacillus para producir los sabores amargos suaves. Envejecido durante un año en barriles de madera, los mezclamos antes de embotellar. ¡Disfruta! Hopfen: Columbus, Tradition.Malz: Pilsener, Karamell, Chocolate y Black. Elaborado con Saccharomyces y Brettanomyces