Trois Dames Fiancée Pinot Gris
7.0/10
Al igual que l'Amoureuse, La Fiancée es una combinación de saison seco y el jugo recién exprimido de uvas locales, mezclado y fermentado en conjunto. El resultado es una cerveza relativamente seca con una nariz ligera, afrutada y vinosa. En este caso, se utilizan uvas blancas Pinot Gris. Sin filtrar, sin pasteurizar y volver a fermentar en la botella, La Fiancée seguirá evolucionando y se volverá más ácida con el tiempo, gracias a las levaduras silvestres que se producen naturalmente en las pieles de la uva .
Opiniones
8
Teresa MendozaBotella de la fábrica de cerveza - Claro color dorado pálido con espuma de champán, desaparición rápida, sin atadura - Aroma es fresco, vinoso, pasas, afrutado, toques de limón y sidra - Sabor es vinoso, afrutado, amargo ligero, manzana - Cuerpo ligero, ligero Amargura, carbonatación gaseosa, agria ligera, final seco y seco de sidra: no es realmente mi tipo de cerveza, pero sí una cerveza muy interesante y bien diseñada.
