Thornbridge Wild Raven
7.5/10
Barril y botellas; semi-regular. Originalmente lanzado para el festival Chesterfield CAMRA. Fue nombrado Wild Raven en 2013 debido a otra cerveza llamada Raven en otro lado. La receta de la cerveza vino de James Kemp, quien se unió al equipo hace unos meses. Anteriormente se coronó Campeona de Nueva Zelanda de fabricación casera en 2008 y ganadora de un Premio Liberty, Kemp utilizó Maris Otter, Black Patent y Chocolate malta junto con Nelson Sauvin, Centennial y Sorachi. La cerveza, llamada Raven, tiene carácter amargo y lúpulo y abundancia de sabores de malta para darle complejidad. James se trasladó a la fábrica de cerveza Buxton y ahora es un cervecero independiente
Opiniones
8
Katherine RoblesBotella de 500 ml disfrutada en casa. Vierte casi negro con una espesa cabeza bronceada. El aroma es malta tostada ligera, pino, café y algunos cítricos. El sabor es medio dulce y medio amargo. De cuerpo medio, textura cremosa, carbonatación media. El acabado es asado, lupulado y fácil de beber.
