Paradox Red Top pt.1
6.4/10
Este año marca el 90 aniversario del nacimiento del gran mago del jazz James Oscar Smith, más conocido como Jimmy Smith. No en vano, este músico llevaba el sobrenombre de Increíble, porque logró cambiar la idea de usar un órgano Hammond en el jazz y se convirtió en uno de los fundadores del estilo soul-jazz. Unimos fuerzas con los creadores del nuevo bar TOP HOPS y decidimos juntos honrar la memoria de un músico excepcional haciendo cerveza en su honor. El resultado de la colaboración fue un verano, light, ginger red ale, generosamente condimentado con saltos americanos Citra y Simcoe (en el nuevo boil Waimea y Summit). Y decidimos ponerle nombre a nuestra cerveza con el nombre de una de las composiciones musicales interpretadas por Jimmy Smith - Red Top. Solo aquí, en la placa de siete pulgadas, publicada en la etiqueta Blue Note, esta pista de un lado no encajaba y estaba dividida en dos partes: Red Top Pt.1 y Red Top Pt.2. Así que decidimos soldar Red Top Pt.1, y la continuación de esta historia no está lejos ... Colaboración con Top Hops Bar en St.Petersburg.
