Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
8.5/10
Anteriormente elaborada por Mikkeller en Nøgne Ø, Noruega, ahora en Lervig, Noruega. Esta avena imperial de avena se elabora con uno de los cafés más caros del mundo, hecho de excrementos de civetcats similares a comadrejas. Los quisquillosos animales del sudeste asiático solo comen las mejores y más maduras bayas de café. Las enzimas en su sistema digestivo ayudan a descomponer el frijol. Los trabajadores recolectan los excrementos que contienen frijol para Civet o Weasel Coffee. El café Civet, muy raro, tiene un sabor fuerte y un aroma aún más fuerte. Ingredientes: agua, maltas, lúpulo, levadura y café caftón vietnamita.
