Lichtenthaler Brett Ale / Oud Bruin
7.2/10
Un primer intento con organismos silvestres, que hasta ahora no queríamos en la cerveza: Brettanomyces, bacterias del ácido láctico. Estas criaturas convierten una cerveza fermentada con Saccharomyces en unos fuegos artificiales aromáticos. La acidez en OudBruin es moderada, el ácido en la cerveza es suave. ¡Los microorganismos fueron atrapados y se encontraron buenos! Siempre nose.Stock wort: 13
