Great Lakes Brewery Beard of Zeus
7.4/10
Parte de su serie Tank Ten, un vino de cebada en barrica envejecido en barricas Bourbon Four Roses. Lo primero es lo primero: esta cerveza ha sido elaborada para envejecer. Si bien es sabroso en este momento, será mejor con un año de envejecimiento apropiado. Si desea envejecer más tiempo, hágalo de todos modos ya que el Barley-Aged Barley Wine de Beard of Zeus madurará muy bien por hasta cinco años. Ahora, el sabor! La cerveza es de color caoba con algunas tonalidades de rojo rubí que brillan bajo la cabeza bronceada. Aromas de frutas secas, ciruelas y un toque de alcohol. Casi igual en sabor: frutas secas, cereza y ciruela, malta dulce con notas suaves de vainilla y caramelo. Las barricas de bourbon de Four Roses que se utilizaron para envejecer esta cerveza durante un año le otorgan al vino de cebada mucha personalidad, que se siente agradablemente en el final. EL NOMBRE: La receta de Kyle's * Barley Wine es muy importante. Supusimos que lo llevaríamos a un nivel superior por bourbon barrel-aging por cerca de un año. Tal vez, como es lógico, la cerveza es más grande, más bourbon y más barrely que la receta original. Nuestro amigo Kyle lo aprueba. * Elaborado en colaboración con el ganador del homebrew de Toronto Beer Week, Kyle Teichart.
