Carib Royal Extra Stout
5.7/10
En la producción de Royal Extra Stout se utiliza un proceso de elaboración similar a lager con el uso de levadura lager. El tiempo de fermentación es mucho más corto que las lagers y tiene lugar a una temperatura más alta. Los finings tradicionalmente compuestos de cola de pescado (proteína de vejiga de pescado) están diseñados para la eliminación de levadura utilizada durante el acondicionamiento (almacenamiento) antes de la filtración. También da la connotación afrodisíaca.
