Birrificio del Ducato Chimera
6.9/10
Esta es una cerveza fermentada superior que se somete a una segunda fermentación en botella. Se inspira en las grandes cervezas belgas de la Abadía. Con el color de la túnica de un fraile, tiene aromas de caramelo y frutas preservadas de alcohol (pera, ciruela y morel) con asados ligeros. La boca es cálida y compleja con un final seco e inesperado que hace que beber sea más fácil. Para todos aquellos que todavía tienen sueños y nunca dejarán de buscar la felicidad que merecen. La realización de esta cerveza fue ciertamente desafiante. Innumerables variaciones fueron descartadas antes de llegar a la versión refinada que estamos orgullosos de elaborar hoy. La Chimera actual se compara más fácilmente con una Ale oscura oscura fuerte. Viajé con frecuencia en Bélgica cuando era joven y siempre disfruté mucho sus cervezas. La Quimera de hoy se asemeja a esas cervezas que despertaron una fascinación de por vida con la creación de esta bebida maravillosa. Es como seguir una ilusión de la que nos enamoramos hace mucho tiempo, dejándonos con la comprensión de que cuando perseguimos nuestros sueños, la inmortalidad del espíritu es encontró. 18 °
País Origen: Italia
Estilo de Cerveza: Belgian Strong Ale
Grados de Alcohol: -
Opiniones
8
Maria De los AngelesBotella - Pasas, azúcares oscuros y algo de cacao. Marrón sucio con una rica cabeza de color beige. Cacao, maltas oscuras, oxidación ligera y pasas claras. Los sabores son un poco menos pronunciados de lo que sugiere la nariz.
8
MorenoProyecto en Redlight Redlight. Vierte un claro color ámbar rojizo con una cabeza pequeña, espumosa y de color canela que se asienta en una película delgada y parcheada. Micro-spot lacing dots the glass. Los aromas son una bebida alcohólica para una cerveza relativamente pequeña, con notas granulosas de alcohol de una base de maltas de cereal pálido, tostadas, orégano y una especie de funk salobre. Recuerdos de pepinillos vienen a la mente. Los sabores de nuevo son granulados, de una manera alcohólica, con un extraño, levemente agrio, levadura en polvo, y notas de salvia y orégano. En boca es fino, bordea el agua, tiene una carbonatación moderada y un final seco y borracho. Eh, no estoy impresionado en lo más mínimo con este.
