Beavertown Says Normcore
7.1/10
Normcore es creado por nuestro cervecero Jonathan Hamilton y esto es lo que tiene que decir al respecto: Elaborado para los fríos meses de invierno en Londres, inspirado en la pasión por un buen Porter, y una fascinación en las fermentaciones lager. Después de mucho revolotear y ahh-ing acerca de si agregar o no algo, o envejecerlo, complicando el proceso y confundiendo el sabor de una cerveza por lo demás sabrosa, decidí lanzar la cerveza como está, sin compromiso, sin vestirme -up, Normcore. La nariz es seductora con notas de chocolate con leche, ciruela y un toque de café recién molido. El sabor es limpio y complejo. Un buen nivel de amargura ayuda a equilibrar la dulzura de la malta. Las notas de café, cacao y un ligero ahumado se transforman en una deliciosa mezcla de higos secos, nueces y dulce de azúcar. El final es largo y seco con notas de café recién tostado .
