Ambulanz Altbier
6.0/10
Altbier (a menudo llamado Alt) es una cerveza oscura fermentada en la parte superior, que se bebe principalmente en Dusseldorf y el Bajo Rin. Típico es el fuerte sabor a malta con pronunciada nota de salto. El nombre no proviene de la forma de elaboración viejo (levadura de alta fermentación, malta oscura), pero va a la manera de elaboración de la cerveza de alta fermentación (América Altus. Por encima de alta) de nuevo. El color oscuro de la cerveza proviene de una mayor cantidad de malta tostada, la malta verde seca y tostada. Además, el proceso de fermentación se lleva a cabo utilizando un tipo diferente de levadura a una temperatura más alta que con una cerveza fermentada en el fondo. Viejo está en contraste con la Kölsch sin nombre alimentos protegidos regional también fermentado arriba y por lo tanto se puede producir fuera de Dusseldorf y Alemania. Nuestro Old elabora de acuerdo con el modelo alemán, top-fermentado fermentada a 20 ° C y goza de una excelente sabores tostados. Está lleno de carácter seco y armonioso en la bebida.
