Toira Ruby
5.4/10
Pertenece a la familia de las Irish Red Ale. De color pelirrojo, se caracteriza por una alta complejidad aromática y de sabores. Contiene un aroma a malta moderado, pero los aromas dominantes son la miel y el caramelo. Su toque inicial es algo dulce, donde los sabores a malta tostado y caramelo predominan y un acabado seco y tostado, ausente de carácter lupulado.Posee un sabor a malta moderado, donde los granos tostados y caramelizados predominan.El perfil de lúpulos es robusto, pero labora sobre todo para el equilibrio de la cerveza, siendo prácticamente imperceptible. el cuerpo medio, forma una espuma parra, bastante fina y cremosa. Nuestra RUBY tiene la particularidad de emparejarse casi a la perfección con casi todas las comidas. 33 EBCSugestión de Food Pairing: Arroz de marisco. Manzana asada.