Local Option Kentucky Common
7.0/10
Barrel Aged Kentucky Common es una interpretación moderna de un estilo nativo de la pre-prohibición de Louisville. Históricamente, la cerveza era de color oscuro, cremosa y agria, como resultado de la introducción de bacterias lactobacillus por maceración agria. La opción local Bierkwerker asumió la tarea de elaborar este estilo que una vez fue familiar: eligió usar granos especiales en lugar de un gran porcentaje de maíz, produciendo un perfil de sabor aventurero acorde con paladares convencionales y valientes.