Beau's Double Identity
7.4/10
En 85 IBU, Double Identity no es en absoluto sutil. Presenta una dosis doble de dos de nuestros lúpulos orgánicos favoritos, Centennial y Nelson-Sauvin, con pequeñas adiciones de El Dorado y Chinook. ¿Es la percepción de extrema especulación estrictamente ciencia, o en parte juego de manos? Como una verdadera Identidad doble, la ejecución exitosa consiste en lograr que ambos estén en lo correcto.Historia y estilo: una embarcación llena de saltos extras (un conservante natural) hizo que las algas pálidas de la India (IPA) se adaptaran históricamente a los viajes largos cuando se enviaban a soldados británicos estacionado lejos, incluida India. Su sabor distintivo se hizo evidente, y ahora estas cervezas son ampliamente conocidas y disfrutadas por sus aromas y sabores agresivamente saltó. D.I.P.A.s (Double I.P.A.s.) son fuertes tanto en fuerza como en carácter de lúpulo. En Identidad doble, una malta con base de cerveza pálida deja que los lúpulos canten. Notas de prueba: La identidad doble se vierte en un amarillo oscuro brumoso con una espuma blanca ondulante. El aroma es intensamente cítrico. El sabor es notablemente amargo, pero compensado por notas de pomelo y pino. El final grande persiste con hoppiness cariñoso. Emparejamientos de la Alimentación: cordero Heritage, filete de pimienta a la parrilla, fritura inglesa. INGREDIENTES Agua de manantial, maltas orgánicas de cebada, lúpulo orgánico, azúcar de caña orgánica, levadura de cerveza. MALTSPilsner, carafoam, acidulado (todo orgánico) HOPSCentennial , nelson sauvin, el dorado y chinook (todo orgánico) LEVADURA Ale aleman