Guía de Estilos de Cerveza BJCP en español

Como ya sabes la Guía BJCP es una de las más utilizadas en el mundo para evaluar las cervezas, hidromiel y sidra en competencias o como una referencia de gran ayuda para todas aquellas personas que quieren dedicarse a la elaboración de alguna de esas bebidas.

Si no sabes que es la BJCP, aquí puedes consultar más detalles sobre el Beer Judge Certification Program.

Aquí te presentamos la edición 2015 para que la puedes descargar y leer, la cual es la revisión más importante desde la edición pasada de 2008. Entre sus objetivos principales esta orientar sobre los estilos de cerveza que actualmente se encuentran a la venta en cualquier supermercado del mundo. Como sabemo el mundo de la cerveza es muy extenso, y cada día surgen nuevas marcas de cerveza pues hay cada día más entusiastas en aprender y elaborar su propio producto para comercialización, por lo que esta guía se centra en las marcas comerciales y de mayor venta.

En esta nueva edición se agregarón estilos y categorías, tambíen algunos números y nombres de estilos cambian respecto a la edición 2008. Si bien la edición 2008 sigue siendo una muy buena referencia la momento de analizar las cervezas, es muy recomendable alinearse y estudiar la guía 2015 pues esta más actualizada. La guía fue escrita originalmente en idioma inglés pues la BJCP es una asociación fundad en Estados Unidos, pero muchos son los entusiastas que han colaborado en la traducción de ésta en varios idiomas como: español, portugués, aleman, japones y ruso.

Descarga aquí la guía de estilos de cerveza BJCP en español

Si quieres consultar la guía original en inglés, puedes dirigirte al sitio oficial de la BJCP. Ahí podrás encontrar más información sobre el programa, diferentes traducciones de la guía e información sobre el examén de certificación para jueces, en el cual deberás demostrar tus conocimientos en cerveza, hidromiel y sidrá para poder obtener la certificación y participar como juez en competencias oficiales

Esperamos que disfrutes leyendo la guía y aumentes tus conocimientos sobre los estilos de cerveza, ya sea porque esta interesado en la producción de cerveza o simplemente te interesa a conocer más sobre los estilos y quieres sorprender a tus amigos con tus conocimiento cerveceros en las proximas reuniones