Cerveceria Colima celebra Aniversario y lanza Colimota 6

Este año Cervecería Colima celebra los logros, pero también el gusto por crear, rinde homenaje a los momentos difíciles a los que se han tenido que superar y festeja el camino andado hasta ahora.

Es por eso que la cervecería tiene una nueva integrante: Colimota 6, una cerveza estilo DDH Tart Saison, una mezcla de diferentes estilos: una Saison en referencia a las cervezas de temporada, en la que usaron levadura belga; una técnica de vanguardia llamada Double Dry Hop con lúpulos americanos y neozelandeses; por la parte Tart, con lactobacilos de la casa

Lo primero que nos invita a beber esta cerveza es su apariencia, con una espuma densa y persistente, de cuerpo ligeramente turbio y color naranja tenue, con olores frutales que explotan en tu nariz; balanceada al beberla con acidez moderada, redondeando así la cerveza.

¿Con qué alimentos acompañar esta cerveza? Colimota 6 es una cerveza diferente y atrevida, sus sabores maridan muy bien con ensaladas, cocina del mar, sushi, va ideal con quesos maduros, carne de cerdo y pescados ahumados.

Esta es la segunda cervecería independiente más grande de México y se ha consolidado en la distribución dentro del país, además es posible encontrar esta cerveza mexicana en 13 estados de la Unión Americana; más de 2 mil 500 restaurantes en México, Estados Unidos y Francia sirven alguna de las cervezas de Cervecería de Colima. En el 2019 tuvieron un crecimiento del 20 por ciento en sus marcas, lo que se traduce que las cervezas nuevas que lanzan son aceptadas por el mercado mexicano.