Wild Beer Billionaire
7.8/10
Miso caramelizado, frijoles Tonka y decadencia intensa. Inspirado directamente en la comida, nuestro jefe de cervezas, Brett, quedó impresionado por un plato que sirve mantequilla de miso caramelizada en nuestro restaurante de Wild Beer Jessop House. Inmediatamente quiso recrear estos sabores en una cerveza. Una cerveza imperial fue elaborada con lactosa, sal marina, pasta de miso caramelizado y frijoles tonka, esta es una versión completamente nueva de una cerveza negra decadente. Un descendiente directo, o más bien un pariente más viejo, de nuestro caramelo salado chocolate stout Millonario. Intenso y aterciopelado, el personaje de umami brilla en el multimillonario donde la salinidad y el cuerpo de lactosa se combinan con el umami intenso en la pasta de miso. Con un abrazo de oso largo y cálido, esta es una cerveza para beber y saborear.
