Velvet Owl Old Sport
6.4/10
Inspirándose en las IPA modernas del noreste de los EE. UU., Nuestra sesión estrella pale pale es una cerveza naturalmente brumosa, suave y jugosa elaborada al estilo 'Vermont'. Un grist cargado con avena y un toque de malta acidulada proporcionan una sensación en boca súper suave y rica, complementada por un sabor amargo relativamente bajo. Enormes cantidades de lúpulo americano se agregan después de hervir junto con la cáscara de naranja recién cortada de Valencia para un toque extra cítrico. Fermentamos la cerveza con una levadura ale inglesa clásica, durante la cual se agregan más lúpulos al fermentador. Espere un aroma enorme de mango, pomelo, resina de pino y naranjas, y un batido de frutas tropicales en el paladar.
