Uerige Sticke
7.2/10
Carnival solo viene una vez al año, y solo puedes disfrutar de la cerveza Sticke en Uerige dos veces al año. Contiene más malta y lúpulo y tiene un contenido alcohólico más alto que el Altbier normal. ¡Y nuestros invitados lo aprecian! En días anteriores solía decirse en voz baja que Uerige estaba sirviendo a Sticke otra vez porque el maestro cervecero había racionado los ingredientes con demasiada generosidad. Con la operación totalmente automática de hoy, esto no podría suceder. Así que la cerveza Sticke se elabora intencionadamente, y esto sin duda no afecta negativamente ni a su calidad ni a su sabor. Las dos fechas cada año son siempre las mismas. El tercer martes de enero y octubre son los dos días de Sticke.
Opiniones
8
Daniel LopezLa nariz es espectacular. Hay una malta en la nariz que promete riqueza y profundidad. Es dulce pero no empalagoso. Es rico pero no demasiado chiflado. Hay un personaje de lúpulo brillante en la nariz que es a la vez vibrante y moderado. Es como si un fructífero personaje frutal quisiera explotar de ellos, pero en cambio tienes una dulzura floral perfecta. Una suculencia que es la esencia del propio lúpulo sin adornos. Hay un poco de especias o pimienta en la nariz que es firme pero no demasiado fuerte. La sensación en la boca es increíble. Suave, llena de sabor y sin embargo ligera. Se desplaza con facilidad por el paladar, y el grano luce un poco de complejidad, incluso aunque no muestre muchos sabores. Tiene una dulce presencia en capas que profundiza y enriquece la cerveza. También es un grano seco que toma el paladar medio. Hay una gran cantidad de saltos en el paladar que nunca evidencian ninguna fruta que puedas nombrar, aunque parece que están listos para explotar. Son dulces y deliciosos en sí mismos y su moderación no es una pérdida para el equilibrio perfecto de esta cerveza. Suave. No amargo, aunque puedes saborear el amargo del lúpulo sutilmente como si fuera una sombra. Un toque de alcohol roza el paladar y ya está terminado. Esta cerveza es prístina y maravillosa. Se elabora con cuidado y de manera experta de acuerdo con las leyes de pureza de 1516. Una obra maestra que espera encantarte con su riqueza de malta, con la generosidad de la flor de lúpulo, limpia y crujiente tanto de malta como de carbonatación. ¡Excelente!
