The Bruery Bourbon Barrel Aged 7 Swans a Swimming
7.3/10
7 Swans-A-Swimming es la séptima cerveza en nuestra serie 12 días de Navidad. Para este verso de la historia, elegimos el camino que no solemos tomar: nos preparamos para el estilo. Sin campanas, sin silbatos, solo nuestro mejor estilo belga de Quadrupel. Elaborada con nada más que agua, malta, levadura, lúpulo y un poco de azúcar candi oscuro belga, esta cerveza puede no ser tan lista como algunas de nuestras cervezas de invierno pasadas, pero es igual de sabrosa. Rica y compleja, esta robusta cerveza oscura combina notas de pan de pasas, albaricoques secos, caramelo quemado y nueces tostadas. La edición en barril se superpone a las complejidades de roble, ciruelas, toffee, tabaco y dátiles licuados, con los ésteres de levadura belga que imitan los condimentos de invierno en un cálido telón de fondo de bourbon.
