Svaneke Hamsi
6.1/10
Danés: Hamsi es el nombre de un pez pequeño que lucha alrededor del Mar Negro. Especialmente en el norte de Turquía, esta anchoa temblorosa significa más que solo comida: es más bien un símbolo de toda la vida entre el mar y las montañas, entre la pesca y el té, un símbolo de las costumbres y la música de la región, la autocomprensión y la integridad. Agregue aceite o agregue tortillas, arroz y pan, sí, incluso como postre: Kær Hamsi encuentra muchos usos. En un esfuerzo por difundir este Hamsi kharma, hemos preparado trigo sarraceno de trigo (Bornholm), como Hamsien. familiarizado con desde las costas del hogar. Además de eso, a Hamsier le gusta el heno, por lo que también ha sido abundante. Serefe! Durante fermentado.
