Stone 20th Anniversary Encore Series: 6th Anniversary Porter
7.8/10
Celebramos nuestros primeros cinco años en el negocio con la publicación de las pale ales de India, con cada IPA subsiguiente elaborada para ser más elegante e intensa que la anterior. Para nuestro sexto aniversario en 2002, extendimos este concepto al hacer una versión intensificada de Stone Smoked Porter. Arrancamos las maltas y saltamos una muesca o tres y lo acondicionamos en roble francés y americano, que acentuó el ahumado distintivo de nuestro porteador y amplió sus sabores de café tostado y chocolate al mismo tiempo que agrega notas sutiles de caramelo, cerezas, bayas secas y vainilla. Nos enorgullece darles a los que se perdieron, así como a los que no lo hicieron, una nueva oportunidad de experimentar esta maravilla ahumada y oscura como la noche.
Opiniones
8
Nayeli OsorioBotella de Albertsons. Justo cuando me convenzo de no ser tan aficionado a los porteadores, aparece una belleza como esta para restaurar mi fe en el estilo. Vertido marrón lechoso con cremosa cabeza color beige. El aroma te lleva a algunas maltas tostadas, a olores terrosos y turbios. El sabor lo eleva un poco, agregando un agradable amargor agudo de los granos asados, con sutiles toques de chocolate. Excelente sensación en boca y acabado.
8
Sarahi CervantesUna especie de nariz ahumada granulada. Agradable inicialmente gruesa sensación en boca, muy arenosa. El gusto es decente, el paladar y la profundidad son grandes. Tiene un montón de malta de chocolate, un poco de fruta y humo en el fondo. Complacido de que el humo no domine, solo actúa como una lámina para la malta de chocolate muy dulce. Final seco pero dulce. Los que parecen opuestos. Aspecto naranja marrón claro con lazada manchada. Bien hecho.
8
Lucia LopezBotella compartida en hopaholic. Parcela de color negro, cabeza blanca pequeña. La nariz es salsa de soja con nueces. El gusto es amargo medio. Esperaba algo mejor.
