Sierra Nevada Ovila Dubbel - Barrel Aged

Opiniones

8

Andres Manuel Lopez Obrador

"Los barriles utilizados, aunque aún eran una cerveza totalmente diferente a la base dubbel, se complementaban muy bien (o complementaban la base). El brandy era sutil pero previene los aspectos tánicos agrios de los barriles de vino tinto para adelantar completamente las cosas. Lo que te queda es una cerveza moderadamente agridulce, muy bebible, con una base de malta firme y toques de levadura belga y brandy dulce. No hay insinuaciones de debilidad. Muy buena. (Para propósitos de aprobación y para verificar los porcentajes de barril, verifica las fotos) 9

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8

Sergio Quijano

Botella en casa. Vierte un color marrón oscuro oscuro con una pequeña cabeza de color beige con burbujas pequeñas, retención media con cordones ligeros. El aroma es rico en malta, frutas oscuras y notas de panadería, lúpulos terrosos y notas vinosas suaves. El sabor es fruta dulce oscura y malta rica con lúpulos y amargos terrosos ligeros, notas vinosas, alcohol picante y un final dulce. Cuerpo completo y carbonatación media-ligera.

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