Port Brewing / Bend Hot Rocks Lager
7.0/10
Colaboración con la cerveza Stein de Tomme Arthur y Tonya Cornett de Bend Brewing. No es muy frecuente que el proceso de fabricación nos obligue a hacer cerveza en una forma de pensar sobre la materia. Hot Rocks Lager nos presentó la oportunidad de trabajar con Tonya Cornett de Bend Brewing Co. en un proyecto colaborativo. Trabajando con nuestros cerveceros para llevar a buen puerto su receta, ella decidió rodarlo en la vieja escuela. Verá, no hace mucho tiempo, los cerveceros producían cervezas sacando brillantes rocas naranjas de los incendios. Las rocas chisporroteantes se calentaron hasta que brillaron como magma caliente y luego se dejaron caer en la hierba haciendo que hierva. El humo, el vapor y las ebulliciones volcánicas se convirtieron en los sellos de lo que los cerveceros alemanes llaman Stein Beer. Hot Rocks Lager se preparó de esta manera y nos transportó atrás en el tiempo. La producción de esta cerveza hizo una experiencia memorable. Como van las colaboraciones, esta gobernó. Porque, como todos saben, jugar con fuego es genial.
Opiniones
8
Alfred WilliamsVierte negro oscuro con la cabeza blanca. Sabor a pasas fuerte pero simple con una extraña sensación viscosa en la boca. Me gustó pero no lo mejor que tuve toda la noche.
8
Santiago de ChileVierte un cuerpo casi negro y delgado con un anillo duradero de cabeza caqui. Aromas de grano tostado. El sabor es grano tostado, ligeramente herbáceo, poco dulce. El acabado es duradero, granulado y seco.
