Piwo Grodziskie - Grätzer Ale

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Piwo Grodziskie - Grätzer Ale

imagen botella
6.7/10

Grodziskie o Grätzer es un Sour Smoked Wheat Ale que se preparó en la década de 1900 en Prusia Oriental y data del siglo XV. Fue nombrado después de la ciudad polaca de Grodzisk Wielkopolski o Grätz en alemán. Nuestra versión histórica está elaborada de acuerdo con la Ley de pureza alemana con malta de cebada secada al aire y malta de trigo ahumada y saltada con Perle y Saaz. Se crea una mezcla agria utilizando la técnica antigua y olvidada llamada Digerieren. Finalmente, un proceso de envejecimiento y maduración de tres meses crea una cerveza de trigo agria, ahumada y compleja.


País Origen: Alemania


Estilo de Cerveza: Grodziskie/Gose/Lichtenhainer


Grados de Alcohol: -




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