Mildura Brewery Stefano's Wintersun
5.7/10
Rico y con mucho cuerpo, esta cerveza oscura se elabora exclusivamente con malta y lúpulo cultivados en el Reino Unido y exhibe una exquisita dulzura maltosa y una presencia cálida de alcohol. Grandes notas de caramelo y regaliz en la nariz y en el paladar dan paso a un toque picante y refrescante la acidez de la fruta y un amargor de secado que le da a este audaz calentador de invierno una sorprendente capacidad de beber. Los calentadores de invierno son tradicionalmente maltas inglesas dulces fuertes que se elaboran en los meses de invierno. Aunque en general son cervezas oscuras, no suelen ser tan oscuras como Stout y tienen una gran presencia de malta y un contenido de alcohol relativamente alto. Algunas veces, especialmente en los Estados Unidos, los Winter Warmers se pueden condimentar. Sin embargo, en consonancia con el estilo inglés, Winter Sun no tiene especias, aunque sí muestra cierto carácter especiado y herbáceo que proviene de los lúpulos Admiral, cultivados en Inglaterra, utilizados tanto para amargar como para saltear la cerveza en seco.
