Le Castor Sanctuaire Brett 2017+ (Vin Rouge)
7.3/10
El Abbey Trio, popularizado durante décadas por los monjes trapenses, es una de las cervezas más potentes, elegantes y formidables de Bélgica. Elaboramos el nuestro con una levadura belga que aporta esteres afrutados y un lado picante sutil en un acabado seco. Esta cerveza es perfecta para nuestra serie en barrica, decidimos hacerla envejecer en barriles de vinos tintos, con una levadura silvestre del tipo Brettanomyces. Espero que lo recibas con los brazos abiertos a tu santuario.
