Hill Farmstead Birth of Tragedy - Akmel Nuri
7.9/10
Birth of Tragedy: Akmel Nuri es un portero imperial elaborado con miel y envejecido en barriles de bourbon en el café Akmel Nuri de Limu Kosa, Jimma en Etiopía. Hemos elegido dos barriles de Birth of Tragedy como base para este experimento único de café de origen. Después de envejecer durante 20 meses en barriles bourbon seleccionados, acondicionamos esta cerveza encima de los granos de café etíopes de Akmel Nuri obtenidos y tostados por The Coffee Collective en Copenhague, Dinamarca. Hace mucho tiempo, estos amigos cambiaron nuestra visión del mundo sobre qué café podría ser. Después de meses de acondicionamiento de botellas, la cerveza está lista para su lanzamiento.
