Fyne Ales Spaghetti Western
6.4/10
Spaghetti WesternA Hoppy Brown AleHops: Target, Bramling Cross, Chinook, Stella, NelsonSauvin, SimcoeMalt: Maris Otter Extra Pale Malt, Dark Crystal, Chocolate Malt, Torrified Wheat Notas de cata Una rica cerveza de color rojo y marrón. La cerveza tiene un aroma muy atractivo de chocolate, maltas tostadas y frutas confitadas. El paladar es de lúpulo afrutado y maltas tostadas oscuras con una suave amargura y un toque cítrico. Una cerveza ideal para los próximos días de invierno. ¿Qué lo hace especial? Para saltar la cerveza probamos una técnica que nunca habíamos usado antes, convirtiendo nuestro puré en un salto hacia atrás, para hacer un té con forma de lúpulo. Los resultados fueron bastante espectaculares. Cuando se añadieron los lúpulos al mosto caliente, la cervecería se llenó con el penetrante aroma del lúpulo a medida que el vapor se elevaba del macetero. Un montón de saltos de Chinook, Nelson Sauvin, Stella y Simcoe llenaron el aire con la fragancia de la cáscara de naranja con olor dulce. La cerveza fue nombrada por el propio Andrea después de pasar su tiempo en el oeste de Escocia como italiano.
