Flying Fish Exit 13 Chocolate Stout

7.4/10
Creado por (Casey) Hughes, la salida 13 Chocolate Stout lleva el nombre de la salida que da acceso al aeropuerto internacional de Newark y al puerto de Newark. Elaborado con una mezcla de maltas importadas y nacionales, así como de trigo negro, la cerveza negra recibe notas florales, afrutadas y cítricas de la levadura de cerveza irlandesa y del lúpulo del Pacífico Noroeste. En total, Hughes y su equipo agregaron 580 lbs. de Belcolade Dark Chocolate, luego envejeció la cerveza con 200 lbs. de semillas de cacao y 12 lbs. de vainas de vainilla Hughes lo recomienda como una cerveza de postre, y también lo describe como perfecto para compartir con amigos como un calentador de invierno.
Opiniones
8
Negro opaco con una cabeza bronceada muy densa; cremoso cuerpo medio-alto con carbonatación media-alta. Aroma: algarroba, chocolate oscuro, ensilaje, mineralidad húmeda y un toque de carbón. Sabor: chocolate, carbón, lúpulo, mineralidad similar al hierro, algo de acidez de malta oscura.