Emerson's Bird Dog IPA
7.5/10
Bird Dog utiliza solo una variedad de lúpulo, NZ Cascade, desde el punto de ebullición hasta su salto masivo y seco. Las cervezas de un solo salto realmente aprecian a los personajes de ese salto en particular y The Brew Crew aquí en Emerson's Bird Bird muestra a NZ Cascade maravillosamente. Una pale ale de color cobre con grandes cantidades de NZ Cascade que ha creado una pálida ale floral picante y aromática que huele tan delicioso como sabe. El sabor del lúpulo es alto con una amargura firme que deja un final crujiente. ¡Si no eres un 'Hophead', esta es la cerveza Emerson que podría convertirte!
