De Proefbrouwerij Broederlijke Liefde
7.5/10
Brian O'Reilly de Sly Fox Brewing Company se une a Dirk Naudts para crear el quinto brew en la serie De Proef Brewmaster's Collaboration. La colaboración de este año celebra las grandes culturas cerveceras de Filadelfia y Gent.Broederlijke Liefde (Brotherly Love) es una interpretación de gravedad ligeramente superior del estilo de saison. Se fermenta con dos levaduras: una levadura saison clásica, así como brettanomyces de una gravedad original de 1066 (16,5 plato). Estas levaduras producen una cerveza seca y ligeramente picante con un fuerte toque de carácter de granja que continuará desarrollándose con la edad. El uso de los lúpulos Target y Styrian Golding en 37 IBU añaden aromas florales y una amargura equilibrada.Broederlijke Liefde si es la cerveza de colaboración oficial belga de Philly Beer Week 2011. Si no puede acompañarnos a Filadelfia para nuestra celebración anual en junio, disfrute esta creación en su propia celebración de la comunidad cervecera internacional.
