Del Cura Scottish Ale

5.8/10

Principales características de la Cerveza Scottish AleAroma: bajo a medio, dulce, a malta, a veces acentuado por la baja a moderada caramelización en la cocción. Levemente frutal, el aroma es percibido como tostado suave.Aspecto: ámbar profundo a cobre oscuro. A menudo muy cristalina debido a la fermentación larga. Baja a moderada espuma, coloreada tostado suave.Sabor: Tintes más dulces, confitosos, azucarados y chocolatosos. En nariz, de inspirado agrio al servido, a medida que desnuda su verdadero tono libera aromas castaños húmedos, con evocación a frutos húmedos del bosque y caramelos de invierno. Aparecen también matices a fruta confitada.Sensación en boca: cuerpo medio bajo a medio. Baja a moderada carbonatación. A veces un poco cremosa, pero a menudo muy seca debido al uso de cebada tostada.Algunas ideas para saborear esta cervezaComplemento: Mousse de chocolate con crocante de caramelo.Plato: Costillas de cerdo asadas. Condimentadas con hierbas frescas al terminar la cocción como salvia, tomillo y albahaca.Contraste: Queso brie con parmesano rallado y pimienta.Recomendado: La combinación o acompañamiento recomendado para degustar en su máximo esplendor esta cerveza son los buenos amigos.

País Origen: Chile

Estilo de Cerveza: Scottish Ale

Grados de Alcohol: -