Cebruery People Power Pale Ale
6.3/10
Nuestra versión de este estilo clásico es una infusión equilibrada pero sabrosa con un toque local. Cobre radiante en matiz, la adición de maltas importadas de alta calidad cuidadosamente seleccionadas proporciona una estructura de malta crujiente con matices de pan y caramelo, pero una libra y media de lúpulo por barril, incluida una adición obscena e irresponsablemente grande de último extracto seco aromático durante la fermentación secundaria, proporciona una buena cantidad de carácter de equilibrio y una magnífica boutique de lúpulo con notas de pomelo, cáscara de naranja y menta. Combina bien con aves de corral, quesos terrosos y nuttier, y cocina más tangible y picante.
