Bryggerhuset Bock 2016 - #3 - Maibock
6.0/10
La segunda de las cinco variedades de cerveza bock únicas de la Cervecería en 2016 es una Mai-bock. Una Mai-bock o Helles Bock es una variante de cerveza light bock elaborada tradicionalmente para estar lista para servir en mayo. Tradicionalmente, este tipo de cerveza se elabora en un rico color dorado y como todas las variedades de cerveza bock es el principal foco en el sabor de la malta en frente del lúpulo.El Mai-bock de la cervecería se basa en un clásico Mai bock, pero es lúpulo más pesado con dos variantes más nuevas de salmón alemán (Hüll Melon y Mandarin Bavaria), dando un perfil de lúpulo diferente a los humanos nobles alemanes clásicos. El aroma con el que contribuyen estos lúpulos es afrutado y se caracteriza por los cítricos dulces y el melón de miel, que se adapta bien a la base de malta brillante y al alcoholismo moderado (para ser cerveza Bock). Para que el sabor a miel sea lo mejor posible, esta cerveza se almacena más corta que la cerveza tradicional Bock, ya que el lúpulo es un sabor volátil en la cerveza.
