Bruny Island Farm Ale
6.7/10
Farm Ale es una cerveza única hecha enteramente con grano de Tasmania, lúpulo y agua. La base de esta cerveza local es la cebada Westminster cultivada en las granjas de la región central de Tasmania, la avena orgánica de las colinas costeras del noroeste y el trigo rojo de los campos que dominan el canal D'Entrecasteaux justo al lado de la isla Bruny. El sabor ecológico del trigo es particularmente importante para el carácter de la cerveza de granja. Generosas cantidades de lúpulos Helga, Ella y Cascade cultivados en Derwent Valley aportan notas de frutas tropicales y cítricos y una refrescante amargura. El secado en seco da a Farm Ale su característica frescura.
