Black Dog Let Sleeping Dogs Lie RIS
7.1/10
Nuestra primera stout imperial usó una gran cantidad de malta, con un montón de maltas tostadas oscuras y una pequeña cantidad de avena tostada para agregar suavidad. Unimos fuerzas con los chicos de Four Rascals para perfeccionar una mezcla de café que funcionaría perfectamente con esta poderosa infusión. Fermentamos y envejecemos en un pequeño barril de roble americano, empapado con un licor en capas bellamente abierto de Taminick Cellars, con una combinación de levaduras belgas. Los sabores son muy ricos, con chocolate, moca, pudín de ciruela, ron y pasas de uva la fuerza motriz, con mucha amargura de lúpulo para equilibrar. Beba ahora o envejezca en el sótano.
