Birrificio del Ducato Sally Brown

6.9/10

Cerveza de alta fermentación, una mezcla entre Oatmeal Stouts y English Porters. Su carácter se define por los 11 tipos diferentes de aromas de malta que se utilizan. Negro ébano, la nariz está marcada por aromas tostados que recuerdan el café de cebada, los granos de cacao y la ceniza con un aroma de caramelo. Tiene un paladar maloliente con avena cremosa y toques de sabor ahumado. Al viajero que nunca llegará a su destino, a todos aquellos que no necesitan tranquilidad para sentirse bien. Aunque su receta ha cambiado drásticamente con el tiempo, Sally Brown es la evolución de un tipo de Avena Stout que utilicé para hacer cerveza casera. Si A.F.O. se caracteriza por sus lúpulos, Sally Brown se destaca por el uso de 11 tipos diferentes de malta, incluidos los cereales no malteados, como copos de avena y cebada tostada. Dos años de investigación en el fascinante mundo del tueste dieron como resultado la creación de una cerveza lisa, compleja y equilibrada, bebible. Su nombre proviene de una canción de Laurel Aitken, uno de los antepasados ​​Ska de Jamaica, que luego fue cubierto por Bad Manners. En diciembre de 2007, Bad Manner tocó en un espectáculo cerca de Parma. Aparecí durante la prueba de sonido para regalarles un caso de Sally Brown. Les gustó tanto que lo estaban bebiendo en el escenario y mientras sonaba la canción Sally Brown, el cantante principal dijo: ¡La cerveza Sally Brown es la mejor!. Estas palabras me llenaron de increíble orgullo y satisfacción. Esa noche fue realmente memorable.

País Origen: Italia

Estilo de Cerveza: Stout

Grados de Alcohol: -