(512) Cascabel Cream Stout
7.5/10
Nuestra crema fuerte, es una cerveza indulgente elaborada con generosas cantidades de chocolate inglés y maltas tostadas, así como la adición tradicional de lactosa. Nuestro fuerte, sin embargo, se separó de la tradición cuando añadimos más de 20 libras de pimientos Cascabel a la cerveza. Los pimientos Cascabel, también llamados Guajillo, se caracterizan por su carácter terroso y su picante profundo y suave. Los pimientos fueron despalillados a mano y añadidos a la cerveza después de la fermentación para lograr su potencial de sabor más potente. Agregan toques de pasas y bayas a la cerveza, así como un toque picante sutil que se lava con cada trago.
