Wild Creatures Tears of Saint Laurent
7.3/10
Cerveza fermentada espontáneamente con uvas St. Laurent - rose Para Meditation, elegimos las uvas St. Laurent por su delicioso aroma y sabor. Nuestro propio viñedo vegeta en un riff de piedra caliza con orientación suroeste. Significa suficiente sol y excelentes condiciones para la mejor calidad. Puedes sentir los típicos tonos ciruela. Antes de agregar las uvas en la cerveza, removemos los tallos y aplastamos las bayas. La cerveza se añeja en barricas de roble para completar la maduración durante 18 a 24 meses. Gracias a la fermentación espontánea y el uso de procesos tradicionales de vinatera, el sabor es rico. Puedes descubrir nuevas capas con cualquier otro sorbo. Recomendamos Tears of Saint Laurent para todos los amantes de la cerveza amarga. Esta especialidad solo se puede producir inmediatamente después de la cosecha del vino.