New Glarus Thumbprint Series Wild Sour Ale
7.8/10
Naturalmente agriado por los vientos del valle de la granja que levantan levaduras silvestres en nuestras barricas de roble. Finalmente, después de un año y medio de pacientes persuadiendo a Wisconsin, las maltas oscuras se arremolinan en un caleidoscopio de cedro, caramelo y exuberancia de ciruela verde y ácido. Disponible para los pocos que viajan fuera de los caminos trillados, esta es la auténtica cerveza oscura brown de Wisconsin. Verdaderamente único, este Sour Ale se elabora para aquellos que viven en el lado salvaje y es adecuado para establecer o consumir inmediatamente, servir a 40-45 grados F.
Opiniones
8
Botella de 12 onzas de la cervecería. Vierte un ámbar oscuro con una cabeza blanca muy pequeña. Aroma a fruta ácida, malta y madera. El sabor es agrio, cerezas, manzanas verdes agria, malta caramelo, otras frutas y madera. Ojalá hubiera comprado más! Muy muy bien.
8
Botella. Cobre vierta, pequeña cabeza bronceada. Aroma a cereza, arándano, ligero balsámico, funk. El gusto es agrio, limón, cereza, arándano, roble. En boca es suave, resbaladizo, de final agrio. Muy bebible.