Dortmund Ceské Pivo
5.9/10
La Ceské Pivo retrocede 173 años. La cervecería de Serra Negra (SP) se impuso el desafío de producir esa cerveza como era hecha en 1842: es una original Bohemian Pilsener. La novedad exalta la tradición del estilo que surgió en la región de Bohemia, en la República Checa (Ceské Pivo significa cerveza checa), y tiene como peculiaridad un sabor acentuado de la malta en equilibrio con el amargor del lúpulo. Para ello el cervecero Marcel Longo usó levadura y gran cantidad del lúpulo Saaz (40 IBUs) originarios de la región de Bohemia y característicos del estilo. Ese es uno de los estilos más tradicionales que existen, por lo que tuvimos el cuidado de seguir todos los aspectos originales de la receta. Incluso la etiqueta sigue las referencias mundiales. Todo ello para que el consumidor tenga una experiencia realmente inconfundible , explica el cervecero.