Dieu du Ciel! Péché Mortel
8.3/10
Péché Mortel (francés para pecado mortal) es una cerveza intensamente negra y densa con sabores tostados muy pronunciados. El café de comercio justo se infunde durante el proceso de elaboración, intensificando la amargura de la cerveza y dándole un poderoso sabor a café. Péché mortel se elabora para ser saboreado; lo invitamos a beberlo con moderación. Este estilo robusto, rico en alcohol y amargor para favorecer la conservación, fue elaborado históricamente para apoyar el largo y arduo viaje necesario para exportar la cerveza de Inglaterra a Rusia. La palabra Imperial proviene del hecho de que la cerveza fue elaborada especialmente para la corte del zar ruso.
Opiniones
8
Botella compartida con Enniskillen desde su secreto Santa; Thnaks Big Time; Noe de café y chocolate ligero mezclado con caramelo; Opaco negro con una gran cabeza de cristal de color canela; sabor fuerte, café fuerte con un poco de chocolate de fondo claro y un poco de amargor de lúpulo débil. Excelente, pero sobre todo café, podría usar más complejidad! 4/21/200712 botella de oz de Ledgers. La nariz es el café, el asado, el chocolate y un toque de vainilla. Negro con una gran cabeza ligeramente canela de color canela. El sabor es expreso, amargo ligero, chocolate y pimienta blanca. 20/02/2016
8
En el aroma, mucho café, algo de ceniza, algo de chocolate, nuez. El gusto es café fuerte, muy amargo, tostado, algunas notas de una cerveza gruesa o fesa ordinaria, cáscara de nuez. Podría ser una sesión fría si no fuera por esa ceniza agotadora y la acidez.
8
Botella.A- Café, levemente amargo, vegetales terrosos, sutiles.A- Color marrón oscuro, líquido negro, cabeza marrón.T- Café amargo, tostado, seco.P- Cuerpo completo, textura media, carbonatación media, acabado amargo seco. O- cronometrado muy bien para tener esto como mi 100º Imperial Stout y mi calificación general de 1,500. ¡Bastante sabroso! Toneladas de café amargo. Casi dominante. Posiblemente un poco sobrevalorado pero aún así una muy buena cerveza. Creo que me hubiera gustado aún más si no estuviera tan fresco.