Birra del Borgo Genziana

6.8/10

Una cerveza fermentada superior elaborada con genciana, una planta de floración amarga. Una de las cervezas del territorio de la cervecería. En este caso, el ingrediente principal son las raíces de genciana que provienen de la cooperativa Micillo di Consigliano. Las raíces se usan en una infusión de 2 minutos durante las últimas etapas de ebullición. La cerveza en la nariz está dominada por pimienta, maleza y notas florales. En la boca, el primer impacto es meloso, seguido de toques de raíces, pimienta y pulpa amarilla. El retrogusto es delicado pero muy persistente.

País Origen: Italia

Estilo de Cerveza: Spice

Grados de Alcohol: -