Amager / Crooked Stave Chad, King of The Wild Yeasts
7.2/10
Después de largos años de la comunidad cervecera discutiendo sobre el lúpulo hasta el cansancio, la levadura finalmente tiene un atisbo de la atención después de lo que parecía ser una larga existencia parecida a Batman: paria, viviendo en las sombras, sin obtener suficiente crédito por su trabajo. Sin embargo, la importancia de la fermentación no es una novedad para Chad de Crooked Stave, el rey de Hipsters, que ha estado acariciando a varios agentes de fermentación por más tiempo de lo que la mayoría de la gente ha estado bebiendo. Así que fue en una bella, pero insoportablemente resaca, el miércoles. El señor Yakobsen vino a Amager para bombardearnos a los simplones con su conocimiento de todas las cosas de levadura, y especialmente, de lo bretito. Debido a la terquedad de nuestro lado, todavía insistimos en que la cerveza contenía una madre # y @ de lúpulo, a pesar de los intentos de una cerveza Brett. La respuesta a qué ingrediente ganó la batalla se encuentra dentro de esta botella. Pero en nuestra opinión, todos somos ganadores.Indholdet af flasken svarer til 1,6 genstandeNydes ved 6-10 ° CØltype: Farmhouse Pale AleIngredienser: Vand. Bygmalt: Pilsner, Carapils. Havremalt: avena en copos. Humle: Simcoe, Mosaic, Citra, Amarillo. Gær: Brett CMY